La filial chilena de la empresa italiana Master Martini ingresó al Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA) un proyecto para instalar una fábrica de chocolates en la comuna de Renca, con una inversión de US$50 millones. La iniciativa corresponde a una planta industrial destinada a la elaboración y envasado de chocolates y sucedáneos, cremas vegetales y bebidas vegetales, según detalla el documento presentado.
Master Martini es una compañía dedicada a la producción de ingredientes y soluciones para la industria del chocolate, la confitería y la heladería. Sus especialidades incluyen chocolates, aceites para fritura, margarinas, cremas, mantecas especiales, premezclas y bebidas vegetales, entre otros productos. La empresa pertenece al grupo italiano Unigra y su casa matriz se encuentra en Quilicura; ahora busca ampliar sus operaciones con una nueva planta productora en Renca, específicamente en Camino Lo Boza 8650.
EL PROYECTO
El proyecto se emplazará en un predio de aproximadamente 36.579,18 metros cuadrados y contempla una superficie construida total de 21.126,33 metros cuadrados. Esa cifra considera tanto la edificación que ya existe en el terreno, de unos 8.987 metros cuadrados, como nuevas construcciones que alcanzarán los 12.309 metros cuadrados y que serán ejecutadas en un plazo de 12 meses.
La operación se desarrollará en un galpón industrial principal, complementado con oficinas administrativas, bodegas, casino, estacionamientos, servicios higiénicos y salas técnicas. De esta forma, el complejo industrial quedará diseñado para el desarrollo integral de las actividades productivas de la compañía.
PRODUCCIÓN MENSUAL
Según la información entregada por Master Martini, en la nueva planta se podrán producir al mes 1.168.200 kilogramos de chocolate y sucedáneo, 173.500 kilogramos de cremas vegetales y 454.300 kilogramos de bebidas vegetales elaboradas a base de soya, arroz y avena. Estas cifras reflejan la magnitud del proyecto y su impacto en la capacidad productiva de la empresa en Chile.
PLAZOS Y EMPLEO
El cronograma contempla el inicio de la construcción en febrero de 2027, con término previsto para enero de 2028. En febrero de ese mismo año se espera comenzar la operación de la nueva fábrica. En cuanto a la mano de obra, se estima que el número mínimo de trabajadores en obra será de 20 personas al inicio de las faenas, mientras que el máximo, considerando tanto al personal contratado directamente como a los subcontratistas, se calcula en 150 trabajadores. Para la etapa de operación, la empresa proyecta un máximo de 240 trabajadores.
Fuente: La Tercera
Nota del Editor Fotografía referencial generada por Inteligencia Artificial.
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